Un programma culinario sopraffino

Si arriva e ci si abbandona ai buoni sapori. I tavoli nella sala ristorante inondata di luce sono apparecchiati in modo raffinato, quindi: accomodatevi e permetteteci di stuzzicare il vostro palato grazie alla mezza pensione varia e gustosa. Gli ingredienti utilizzati dalla nostra brigata di maestri della gastronomia provengono da produttori del territorio e sono selezionati con cura in base alla stagione. I nostri cuochi instancabili propongono creazioni culinarie ricche di sfaccettature in cui la cucina tradizionale altoatesina viene reinterpretata in chiave moderna e abbinata ai sapori mediterranei.

Per trascorrere una giornata di emozioni sull’Alpe di Siusi, è particolarmente importante iniziarla come si deve. L’abbondante prima colazione a base di prodotti di qualità Alto Adige rappresenta la migliore delle premesse: caffè fresco di preparazione, diverse specialità di tè, pane integrale fragrante, dolci profumati, e poi müsli in tutte le declinazioni, piatti a base di uova preparati sul momento, varietà di formaggio e salumi di produzione locale… così sì che la giornata in vacanza può cominciare come si deve!

La giornata è iniziata nel segno dei sapori e finisce con altrettanto appagamento. Le delizie culinarie spaziano dai piatti della tradizione altoatesina ai sapori mediterranei fino alle creazioni gastronomiche internazionali. Particolarmente gustose e preparate con i migliori ingredienti, esse soddisfano anche i palati più esigenti. Una chicca imperdibile è rappresentata dalle serate tematiche con cadenza settimanale, grazie alle quali il nostro chef vi porta con sé in un viaggio culinario molto raffinato.